LN – Receitas veganas para fazer tomates recheados, gema de tonelada e outros clássicos de Natal e Ano Novo


As festas de Natal e Ano Novo são momentos de comunhão em que existe sempre o desafio de harmonizar individualidades, gostos e estilos pessoais para alcançar aquele espírito de paz e esperança que se renova nestas datas. Quem tem um estilo de vida vegano sabe que em reuniões com familiares e amigos que desconhecem essa filosofia e seu estilo alimentar correspondente, muitas vezes cometem erros ao preparar pratos que não contenham ingredientes de origem animal.

O planejamento, como em tudo, é uma boa resposta para chegar às festas com pratos que atendam às necessidades de cada um. A organização Million Dollar Vegan da Argentina, que promove os benefícios de uma dieta baseada em vegetais para a saúde, o planeta e os animais, propõe que não apenas os veganos, mas todos aqueles que desejam colaborar para deter as mudanças climáticas e erradicar o sofrimento animal, sejam incentivados a comemore essas festas de 2021 com um menu vegano em 3 etapas, sustentável e rico em nutrientes como o proposto a seguir.

Entrada: receita de tomate recheado à base de plantas

Tomate recheado vegan.

Tomate recheado vegan. (Shutterstock /)

Tomate recheado com atum é um clássico dos clássicos. Na versão vegana do tomate recheado, o peixe enlatado é substituído por uma pasta de grão de bico temperada que, embora não imite o sabor do atum, é muito rica e tem presença ideal para fazer recheios e preparar pratos frios. No Natal e no Ano Novo, o receita vegana de tomate recheado , Não pode faltar, também é muito fácil de fazer.

Receita de Hummus com Ervilha

Prato Principal: Receita Vegan Seitan Yolk Toné

Vittel vegan toné de seitan e maionese vegana com alga nori.

Vittel vegan toné de seitan e maionese vegana com alga nori. (Shutterstock /)

Seitan é muitas vezes referido como carne vegetal, nome herdado da culinária macrobiótica com que se fazem antigas receitas tradicionais da China e do Japão. Seitan é preparado com glúten de trigo, portanto, não é um alimento adequado para pessoas com doença celíaca que devem evitar alimentos com TACC. Assim como o queijo de soja ou o tofu, o seitan carece de um sabor dominante, o que o torna um alimento muito versátil para a confecção de diversos pratos, pois o que lhe dá sabor é o tipo de tempero ou molho que o acompanha. Por isso o seitan é perfeito para elaborar o receita de toné de gema vegan.

Receita de feijão preto vegano e brownies de aveia

Sobremesa: trufas de banana e aveia

Banana e trufas de aveia.

Banana e trufas de aveia. (Shutterstock /)

Trufas de chocolate ou trufas de biscoito e doce de leite são as sobremesas mais fáceis do mundo porque não têm forno e ficam prontas em poucos minutos. São bolinhas doces que podem ser feitas com os mais variados ingredientes. Na cozinha vegana, este Receita de Trufa De Aveia De Banana É o grande curinga para dar algo saboroso e saudável aos mais pequenos. Mas como todos gostam, desta vez há uma receita de trufas de banana e aveia que dão o toque final de um cardápio de Natal ou Reveillon.



Publicado en el diario La Nación

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